Hari ini menandakan Hari Kepelbagaian Biologi Antarabangsa ke-26, dengan tema "Melindungi Nyawa, Memberi Manfaat kepada Semua," yang bertujuan untuk menggalakkan semua sektor masyarakat untuk mengambil bahagian secara aktif dalam pemuliharaan biodiversiti. Walau bagaimanapun, isu-isu seperti penangkapan ikan yang berlebihan dan pembaziran yang tinggi dalam rantaian bekalan makanan laut terus mengancam keseimbangan ekologi marin dan biodiversiti.

Sebagai peneraju global dalam penyelesaian penyejukan pelbagai, Icesource (CBFI) meningkatkan nilai setiap produk makanan sejuk beku melalui rangkaian produk dan penyelesaian penyejukan dan pembekuan cepatnya, sambil mengintegrasikan pemuliharaan marin ke dalam setiap tan ais dan setiap penyelesaian yang disampaikannya.

Menggunakan Ais sebagai Perisai untuk Melindungi Biodiversiti Marin

Dengan peningkatan kekerapan gelombang haba marin, ikan menjadi lebih cepat rosak sebaik sahaja dibawa ke darat. Ais hancur tradisional cenderung untuk bergumpal, cepat cair, dan dibekalkan secara tidak konsisten. Akibatnya, nelayan mesti meningkatkan tangkapan mereka untuk mengimbangi kerugian ini, yang boleh menyebabkan penurunan populasi ikan tertentu, merosakkan ekosistem marin, dan mengurangkan biodiversiti.

Bagi menangani cabaran ini, Icesource (CBFI) telah menumpukan pada proses pembuatan ais, menawarkan pelbagai produk dan penyelesaian ais serpihan dan ais tiub untuk membantu memastikan tangkapan laut dalam sampai ke destinasi mereka dengan segar dan cepat. Ais serpihan nipis dan lembut, dengan suhu serendah -8°C. Luas permukaannya yang besar membolehkannya menurunkan suhu permukaan tangkapan dengan cepat tanpa merosakkan ikan, menjadikannya sesuai untuk pra-penyejukan kecemasan semasa operasi luar pesisir. Sementara itu, ais tiub keras, tahan lebur dan mudah dicampur, menjadikannya sesuai untuk penyimpanan dok dan senario pengangkutan jarak jauh, sekali gus mengurangkan kerosakan dan kerugian dalam rantaian bekalan hasil segar.

Dalam aplikasi praktikal, Icesource (CBFI) telah memasang dua mesin ais kepingan 25 tan dan kemudahan penyimpanan ais 50 tan di pelabuhan perikanan di Maldives, memanjangkan jangka hayat tangkapan ikan tempatan dan menyokong operasi perikanan lestari. Di Fujian dan Beihai, Guangxi, selepas projek mesin ais tiub mula beroperasi, kadar kehilangan ikan menurun daripada 25% kepada 8%, menghapuskan keperluan nelayan untuk menangkap ikan secara berlebihan bagi mengimbangi kerosakan. Tambahan pula, di sebuah kilang pemprosesan makanan laut yang besar di Thailand, pemasangan dua sistem ais tiub 50 tan dan sistem bekalan ais jenis skru automatik telah membolehkan pemeliharaan kesegaran dari hujung ke hujung daripada pemunggahan di dok ke bengkel pemprosesan.

Pengekalan kesegaran segera memaksimumkan nilai setiap tangkapan

Icesource (CBFI) menawarkan penyelesaian peralatan pembekuan cepat yang sangat cekap dan andal. Pembeku cepat berpilin berganda dan terowong pembekuan Icesource (CBFI) dapat menurunkan suhu ke bawah -35°C dalam masa yang sangat singkat, membolehkan tangkapan melalui peringkat pembentukan kristal ais dengan cepat. Kristal ais yang terhasil adalah kecil dan seragam, memastikan struktur sel kekal utuh. Selepas pencairan, isi ikan mengekalkan ketegasan dan keenakan asalnya, meminimumkan kehilangan tekstur dan nilai pemakanan. Dengan jumlah tangkapan yang sama, lebih banyak produk yang memenuhi piawaian pasaran dapat dihasilkan, sekali gus meningkatkan kadar penggunaan tangkapan yang berkesan.

Kini, penyelesaian pembekuan cepat Icesource (CBFI) telah terbukti berkesan dalam pelbagai kes projek. Selepas menerima pakai penyelesaian pembekuan cepat Icesource (CBFI), sebuah kilang pemprosesan ikan di Thailand menyaksikan kadar pematuhan eksportnya meningkat daripada 72% kepada 98%. Sebuah koperasi nelayan di Indonesia menggunakan peti sejuk beku terowong untuk mengekalkan isi ikan yang berkualiti tinggi secara konsisten, mencapai peningkatan pendapatan yang ketara tanpa meningkatkan bilangan perjalanan memancing; Sebuah kumpulan pertanian milik kerajaan yang besar di Guangxi memproses beribu-ribu tan makanan laut setiap tahun melalui projek isi ikan beku cepatnya. Dengan memelihara kualiti produk, kumpulan itu telah mengurangkan pembaziran sumber dan meningkatkan nilai tangkapannya.

Penyejukan Hijau, Mengurangkan Impak Alam Sekitar di Sumber

Walaupun mengekalkan kesegaran tangkapan adalah keutamaan, penggunaan tenaga peralatan penyejukan adalah sama pentingnya. Operasi jangka panjang peralatan intensif tenaga meningkatkan pelepasan karbon, yang seterusnya mempercepat pemanasan global dan secara tidak langsung memberi kesan kepada habitat di kawasan kutub, kawasan altitud tinggi dan lautan.

Untuk menangani isu ini, Icesource (CBFI) telah melaksanakan beberapa langkah yang disasarkan dalam kedua-dua R&D dan pengeluaran peralatan. Dari segi R&D peralatan, kami sedang menjalankan penyelidikan mendalam tentang aplikasi penyejuk semula jadi (CO₂/NH₃) dan penggunaan penyejuk GWP rendah/sifar-ODP, sekali gus menghapuskan risiko penipisan ozon yang berkaitan dengan CFC. Pada masa yang sama, ia telah mengurangkan penggunaan tenaga melalui teknologi berpaten seperti pemulihan haba buangan dan pertukaran haba berkecekapan tinggi. Semasa fasa pengeluaran, memandangkan persekitaran kabus garam yang tinggi yang lazim di pelabuhan perikanan, komponen utama peralatan diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan dengan ciri-ciri tahan kakisan. Ini memastikan ketahanan kakisan yang sangat baik, memanjangkan hayat perkhidmatan peralatan dengan berkesan dan menjamin operasi jangka panjang yang stabil.
Biodiversiti merupakan khazanah berharga planet kita, dan menjaga kewujudan bersama semua benda hidup mesti disepadukan ke dalam operasi harian pembangunan korporat. Daripada melindungi hidupan marin kepada penyejukan hijau rendah karbon; daripada memelihara kesegaran bahan-bahan dan mengurangkan sisa kepada pengeluaran mesra alam, Icesource (CBFI) mengintegrasikan penyejukan hijau dan pembuatan ais bersih di seluruh rantaian bekalannya.

Melangkah ke hadapan, Icesource (CBFI) akan terus memberi tumpuan kepada inovasi teknologi, mengintegrasikan kecekapan tenaga dan prinsip mesra alam ke dalam setiap peringkat pembangunan produk, pembuatan dan perkhidmatan. Kami berhasrat untuk menjadi rakan kongsi pembuatan pintar untuk industri pembuatan ais dan pembekuan cepat makanan global, mempraktikkan pembangunan lestari melalui kepakaran penyejukan profesional kami dan bekerjasama untuk membina ekosistem baharu untuk pembangunan industri berkualiti tinggi.